Depuis 2000, L’Opération des « Cassolettes » est l’évènement phare de l’APAEK. Elle permet de gagner de l’argent pour soutenir les actions pédagogiques proposées, par les institutrices. (voyage scolaires tout les 2 ans pour l’ensemble des élèves, sortie d’école…)
Les parts ( = cassolettes de st jacques sur lit de légumes, riz et dessert ) sont vendues au préalable par les élèves, les amis de Kerénot et commerces, en Octobre. En 2019, 850 parts ont été vendus.
Début Novembre, les parents se réunissent à la salle municipale de Plougasnou pour 3 jours de préparations. C’est une logistique précise orchestrée et transmise par l’APAEK d’année en année.
Tous les produits sont achetés frais et localement chez les pêcheurs de la ville, les maraichers, les commerces locaux.
L’ambiance est conviviale et amicale. Les parents se retrouvent et apprennent à se connaitre autour de leurs tâches et les en-cas des midis et soir.
LE PLANNING :
Vendredi Samedi : Découpe des légumes, cuisson des légumes
Samedi soir : préparation des coquilles, de la sauce délicieuse, transmise par Stéphane de la Maison de Kerdiès.
Dimanche matin : Mise en place des ramequins des barquettes de riz
Dimanche livraison sur place, à la SALLE MUNICIPALE.
ouverture des coques 
préparation lavage st Jacques et découpe légumes 
cuisson 
Mise en place 
Disposition dans les ramequins
Association des Parents et Amis de l'École Kerénot 